{"id":179,"date":"2014-02-25T17:56:19","date_gmt":"2014-02-25T17:56:19","guid":{"rendered":"http:\/\/galloways-weihermatthof.de\/?page_id=179"},"modified":"2017-09-06T07:15:37","modified_gmt":"2017-09-06T07:15:37","slug":"besonderheiten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/galloways-weihermatthof.de\/?page_id=179","title":{"rendered":"Besonderheiten"},"content":{"rendered":"<h2><span style=\"color: #119600;\"><strong>Gallowayfleisch ist Genussfleisch<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Das Gallowayfleisch ist ern\u00e4hrungsphysiologisch sehr wertvoll.<\/p>\n<ul>\n<li>Besonderer Genuss durch etwas langsameres Wachstum und dadurch\u00a0\u00a0 entstehendes gehaltvolles und unverwechselbares Aroma<\/li>\n<li>Feinfaseriges, gut marmoriertes Fleisch mit hohem Anteil an Omega-3-Fetts\u00e4uren<\/li>\n<li>Gesamtfettgehalt extensiv gehaltener Galloways ist unter 3%, bei ca. 98% unges\u00e4tttigten Fetts\u00e4uren<\/li>\n<li>Im Alter von etwa 30 Monaten erreichen Galloways einen Schlachtk\u00f6rper von ca. \u00a0350kg\u00a0 bei Bullen und\u00a0ca. 260kg bei \u00a0F\u00e4rsen<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gallowayfleisch ist Genussfleisch Das Gallowayfleisch ist ern\u00e4hrungsphysiologisch sehr wertvoll. Besonderer Genuss durch etwas langsameres Wachstum und dadurch\u00a0\u00a0 entstehendes gehaltvolles und unverwechselbares Aroma Feinfaseriges, gut marmoriertes Fleisch mit hohem Anteil an Omega-3-Fetts\u00e4uren Gesamtfettgehalt extensiv gehaltener Galloways ist unter 3%, bei ca. 98% unges\u00e4tttigten Fetts\u00e4uren Im Alter von etwa 30 Monaten erreichen Galloways einen Schlachtk\u00f6rper von ca. &hellip; <a href=\"https:\/\/galloways-weihermatthof.de\/?page_id=179\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Besonderheiten<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":7,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-179","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/galloways-weihermatthof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/galloways-weihermatthof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/galloways-weihermatthof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/galloways-weihermatthof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/galloways-weihermatthof.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=179"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/galloways-weihermatthof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":544,"href":"https:\/\/galloways-weihermatthof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/179\/revisions\/544"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/galloways-weihermatthof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/galloways-weihermatthof.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}